DIE GÄRTNEREI JOLLING IN ZAHLEN
BIOGEMÜSE SEIT 2017
1 HEKTAR BIOINTENSIVER GEMÜSEANBAU
1.800 QUADRATMETER GEWÄCHSHAUSFLÄCHE
ÜBER 40 VERSCHIEDENE GEMÜSEKULTUREN
8 MITARBEITENDE, DAVON 2 PERSONEN
MIT ASSISTENZBEDARF
UNSERE PRINZIPIEN
Unsere Gärtnerei arbeitet konsequent nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus und ist demeter-zertifiziert.
Wir verstehen den landwirtschaftlichen Betrieb als lebendigen Organismus, in dem natürliche Kreisläufe gepflegt und gestärkt werden.​
Nach den Prinzipien des Market Garden bewirtschaften wir unsere Flächen kleinstrukturiert, vielfältig und besonders bodenschonend.
Durch sorgfältige Handarbeit, durchdachte Fruchtfolgen und einen intensiven Anbau auf überschaubarem Raum erzeugen wir hochwertige, frische Lebensmittel mit hoher Qualität.
So verbinden wir biodynamische Landwirtschaft mit zeitgemäßen, nachhaltigen Anbaumethoden –
regional verwurzelt und zukunftsfähig.
SOZIALE LANDWIRTSCHAFT
In unserer Gärtnerei wachsen nicht nur gesunde Pflanzen, sondern auch Chancen.
Gemeinsam mit Menschen mit Assistenzbedarf arbeiten wir im Team, lernen voneinander und gestalten einen wertschätzenden Arbeitsplatz.
So verbinden wir nachhaltige Landwirtschaft mit sozialer Verantwortung –
regional, menschlich und mit Herz.
UNSER GEMÜSE & BROT GIBT ES HIER
Und hier –
unser Gemüse gibt es in den besten Küchen
DU LIEBST GEMÜSE
UND DAS GÄRTNERN?
Unsere Leidenschaft gilt gesundem, saisonalen Gemüse – und dem Weitergeben unseres Wissens. In unseren Workshops nehmen wir uns Zeit für eure Fragen. Wir schaffen Raum für Austausch und praktisches Lernen.
Alle Veranstaltungen verbinden Theorie und Praxis in einer abwechslungsreichen Mischung. In jedem Workshop stellst du etwas Eigenes her, das du mit nach Hause nehmen kannst.
